咖啡斑是一种常见的皮肤色素沉着疾病，治疗的最佳时期因个体差异而有所不同。一般来说，咖啡斑的治疗可以分为以下几个阶段：

1. 早期阶段：咖啡斑在早期通常表现为小的斑点，颜色较深。这个阶段治疗的目的是抑制斑点的进一步发展。治疗方法包括外用药物（如维A酸类）和激光治疗。

2. 中期阶段：咖啡斑在中期可能会出现斑点的扩大和颜色变浅。这个阶段的治疗目的是减少斑点的体积和颜色。治疗方法包括外用药物（如维A酸类）和激光治疗。

3. 后期阶段：咖啡斑在后期可能会出现斑点的萎缩和颜色变浅。这个阶段的治疗目的是减少斑点的体积和颜色，并促进皮肤的修复。治疗方法包括外用药物（如维A酸类）和激光治疗。

总之，治疗咖啡斑的最佳时期是在斑点出现早期，以抑制斑点的进一步发展。具体的治疗方案需要根据患者的具体情况来确定，建议在专业医生的指导下进行治疗。