慢性胆囊炎是一种慢性炎症性疾病，临床上无法彻底根治，但可以通过恰当的治疗控制病情，防止病情进展和并发症的发生。以下是一些治疗和管理方法：

1. 药物治疗：医生可能会开抗生素以处理感染，以及消炎药、止痛药等缓解症状。有些情况下，胃肠道动力药可以帮助改善胆囊排空问题。

2. 饮食调整：避免油腻、辛辣和高脂肪的食物，多吃蔬菜、水果和富含纤维的食物，以及适量的蛋白质。饮食习惯的改变有助于减少胆囊的负担。

3. 疼痛管理：遵循医生的建议，避免过度劳累和情绪波动，这些都可能诱发疼痛。

4. 手术治疗：对于药物治疗无效、病情持续恶化或者有并发症（如胆囊结石嵌顿）的患者，可能需要行胆囊切除手术（腹腔镜胆囊切除术）。虽然不能根治胆囊炎，但可以通过手术彻底去除炎症源头。

5. 定期随访：定期进行体检，监测胆囊功能和疾病进展，根据需要进行调整。

总的来说，慢性胆囊炎主要是通过控制症状、调整生活方式和监测病情来管理的，而非根治。患者需要遵循医生的建议，保持良好的生活习惯，并定期就诊。