胆结石可以引发胰腺炎，特别是胆囊结石或者胆管结石在胆囊或胆管内嵌顿或阻塞时，可能会干扰胆汁的流动，导致胆汁流入胰腺，引起胰腺的炎症反应。这种情况被称为胆源性胰腺炎。其主要症状包括：

1. 突发的上腹部疼痛，有时波及背部，疼痛通常非常剧烈且持续不减。
2. 恶心和呕吐。
3. 发热，体温可能升高。
4. 腹部胀气或绞痛。
5. 黄疸（皮肤和眼睛变黄），这是由于胆红素在血液中堆积。
6. 血压下降和心率加快，是休克的早期表现。
7. 少量血便或黑色大便。

如果您怀疑自己有胆源性胰腺炎的症状，应立即就医，因为这可能是一种紧急情况。医生会根据您的病史和体检结果，以及可能的辅助检查（如血常规、肝功能测试、胰酶水平和影像学检查）来诊断和治疗。