色素提取和激光祛斑都是常见的皮肤美容方法，它们各有优缺点，选择哪个更好需要根据个人的具体情况来定。

色素提取主要是对皮肤表面或底层的色素进行提取，适用于色斑、痣等。这种方法的优点是创伤小，恢复快，但可能对皮肤有色素沉着或色素缺失的风险，效果因人而异，且需要多次治疗。对于一些深层的色素或色素瘤，可能效果不如激光治疗。

激光祛斑则是利用激光能量对色素进行破坏，使其被皮肤代谢掉，适用于雀斑、晒斑、老年斑等。激光治疗的准确性较高，对大部分色素有很好的效果，但是可能会有轻微的红肿、疼痛和皮肤暂时发黑（即所谓的“反黑”）现象，恢复期会比色素提取稍长。

总的来说，如果色斑较浅，选择色素提取可能更合适；如果斑点较深、范围较大，或者对效果要求较高，激光祛斑可能更有效。但任何美容治疗前，最好先咨询专业的皮肤科医生，根据个人皮肤状况和需求来确定最适合的方法。