藕节，又名藕实、藕心，是莲藕内部包藏的部分，主要用于中药材。藕节在中药中具有一定的药用价值，主要功效和作用如下：

1. 凉血止血：藕节性味甘涩，寒滑，具有收敛止血的作用，对于内外伤出血、咳血、吐血、鼻出血等有较好的辅助治疗效果。

2. 生津止渴：藕节含有多糖、矿物质等营养成分，可用于暑热口渴、咽喉干燥等轻度脱水症状的缓解。

3. 安神定惊：藕节含有一定量的微量元素，对于心神不宁、失眠等症状可能有一定的舒缓作用。

4. 抗氧化抗炎：藕节含有一些抗氧化成分，可能有助于抵御自由基的氧化损伤，对炎症有一定的缓解作用。

5. 驻颜美容：藕节中的多种营养成分还有利于皮肤的营养补充，有助于保持皮肤健康，延缓衰老。

需要注意的是，藕节虽然有上述功效，但作为食物的一部分，不是所有人都适合大量食用，特别是脾胃虚寒者、消化不良以及女性月经期间应适量食用，并在医生指导下使用。体质特殊或长期慢性疾病患者应在专业医师指导下使用。