肠息肉手术后多久可以正常饮食取决于具体的手术情况和患者的恢复情况。一般来说，手术后的几天内，医生可能会建议患者采取一些特殊的饮食安排，以帮助消化和恢复。

手术后的第一天，患者可能会被建议采取一些清淡的饮食，如米粥、面条、蒸蛋等。这些食物可以提供足够的营养，同时减轻胃肠道的负担。

接下来的几天，医生可能会逐渐增加患者的饮食量，包括一些易消化的蛋白质和蔬菜。患者可以逐渐尝试一些清淡的汤、瘦肉、蔬菜等。

一般来说，手术后的1-2周内，患者可以逐渐恢复正常的饮食。但是，在恢复期间，患者仍然需要注意饮食的卫生和营养均衡，避免食用过于油腻或刺激性的食物。

总之，肠息肉手术后多久可以正常饮食取决于具体的手术情况和患者的恢复情况。患者应该听从医生的建议，并根据自己的情况逐步恢复正常的饮食。