当归猪心汤是一道来源于中医食疗的药膳，主要成分包括当归和猪心。当归有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效，猪心则富含蛋白质和营养素，对于心悸、失眠、贫血等症状有一定的辅助调理作用。结合来看，当归猪心汤的功效和作用大致如下：

1. 补血养心：当归能补血益气，猪心富含蛋白质和铁质，两者组合有助于补血养心，改善心血虚导致的心悸、头晕等症状。

2. 活血调经：当归具有活血化瘀的作用，对于月经不调、痛经等症状有一定缓解作用。

3. 提高免疫力：猪心富含多种微量元素，可以增强人体免疫力，促进身体健康。

4. 促进消化：当归具有润肠通便的作用，可以帮助改善消化不良。

5. 调节神经系统：猪心中的营养成分有助于神经系统健康，缓解压力，改善睡眠质量。

但需要注意的是，当归猪心汤并非包治百病，具体是否适合个人食用还需根据个人体质和疾病状况来定。有的人可能对猪心过敏，或者有药物过敏史，或者有特定疾病如高血压、糖尿病等需要限制食用，这些情况均需在医生指导下食用。