降高血压和低血压的食物策略主要侧重于低盐、低脂、高纤维和富含某些特定营养素的食物。以下是一些建议：

1. 低盐饮食：高血压患者应减少食盐摄入，避免过量加盐，每日摄入量不宜超过6克。选择不加盐或低钠加工食品。

2. 富含钾的食物：钾有助于舒张血管，从而降低血压。香蕉、土豆、柑橘、菠菜和酸奶都是钾的良好来源。

3. 富含钙的食物：钙有助于血管收缩和扩张的平衡，建议食用牛奶、豆腐、绿叶蔬菜等。

4. 维生素C：柑橘类、草莓、猕猴桃等维生素C丰富的食物有助于降低血压。

5. 膳食纤维：全谷类、豆类、蔬菜和水果富含膳食纤维，有助于控制血压。纤维还能帮助控制体重，因为纤维在胃中膨胀，使人感到饱足。

6. 优质蛋白质：鱼、鸡胸肉、豆腐和鸡蛋等提供优质蛋白质，同时对心血管健康有益。

7. 低脂食品：尽量选择瘦肉和低脂乳制品，并避免过多的饱和脂肪和反式脂肪。

8. 多吃新鲜蔬菜和水果：如蓝莓、茄子、芹菜、黄瓜等，这些食物富含抗氧化物质和天然纤维。

9. 保持适宜体重：过重可能会增加血压负担，保持健康的体重有助于控制血压。

10. 适量饮水：规律饮水，避免脱水，有助于血压调节。

11. 限制酒精：过量饮酒会增加血压，最好控制在适量或少量。

请注意，改变饮食习惯对于改善血压可能需要一定时间，如果需要药物治疗，请遵医嘱。同时，如果血压超出了正常范围，应立即就医。