牙齿烂洞长期不补会导致以下问题：

1. 感染：牙齿的烂洞容易藏污纳垢，滋生细菌，导致牙齿感染。感染可能会扩散到周围的牙齿和牙龈，引发牙周病。

2. 牙齿松动：烂洞周围的牙齿可能因为感染而松动，最终导致牙齿脱落。

3. 牙齿断裂：长期不补的烂洞可能会导致牙齿断裂，进一步破坏牙齿的结构。

4. 牙齿敏感：烂洞周围的牙齿可能会因为长时间暴露在口腔环境中而变得敏感，导致牙齿疼痛。

5. 牙齿形态改变：长期不补的烂洞可能会导致牙齿形态发生改变，影响咀嚼和语言功能。

因此，如果发现牙齿有烂洞，应该及时就医，接受补牙治疗，以保护牙齿健康。