芭蕉心，指的是芭蕉的叶心部位，通常被认为具有一定的药用价值。不过，芭蕉心的药用研究相对较少，其功效和作用主要依据中医理论和传统民间经验：

1. 清热利咽：芭蕉心性寒，具有一定的清热作用，可以用于缓解咽喉肿痛、口舌生疮等症状。

2. 润肺止咳：由于性质润燥，芭蕉心有助于润肺止咳，适用于肺燥引起的咳嗽。

3. 祛痰止咳：芭蕉心含有一定的黏液成分，能够帮助祛痰，缓解咳嗽。

4. 消食化积：传统认为，芭蕉心能促进消化，对于消化不良、食欲不振有一定的辅助作用。

5. 降血压：芭蕉心含有钾元素，适量食用能帮助调节血压。

需要注意的是，以上功效并不具有科学依据，且每个人的体质不同，用药需谨慎，如有疾病症状，应先咨询医生。芭蕉心在烹饪中常被用于菜肴，作为一种食材，其营养价值也较高，比如含有较多的膳食纤维和矿物质。