皮肤干燥起皮屑的情况常见于秋冬季节或者皮肤缺水的情况下，可以尝试以下几个方法来改善：

1. 补水保湿：选用具有保湿效果的洗面奶和护肤品，尽量避免使用碱性强的清洁产品。洗完澡后立刻涂抹保湿乳液或身体油，确保皮肤锁住水分。

2. 多喝水：保持充足的水分摄入，有助于改善皮肤干燥。

3. 避免过度清洁：频繁地洗脸可能会去除皮肤表面的天然油脂，导致皮肤干燥，建议每天早晚各洗一次脸。

4. 穿着舒适：冬季选择柔软且透气性好的材质，避免过于紧身的衣服引起皮肤摩擦。

5. 饮食调整：增加含有 Omega-3 脂肪酸的食物，如鱼类、坚果，以及含有维生素 E 的食物，如鳄梨、橄榄油，有助于皮肤保湿。

6. 使用加湿器：尤其是在干燥的环境中，使用加湿器可以增加室内的湿度，防止皮肤干燥。

如果以上方法改善后情况依然没有改善，或者皮肤干燥、瘙痒等症状加重，建议就医检查，可能有皮肤疾病等问题。