缺锌是一种常见的营养缺乏症，特别是对于儿童成长发育和青少年学习阶段非常重要。锌是体内多种酶的组成成分，参与免疫、生长、发育、DNA合成、味蕾功能、伤口愈合等许多生理过程。当锌的摄入不足或丢失过多时，可能会出现一系列的症状。以下是缺锌的常见表现和症状：

1. 生长发育迟缓：儿童可能表现为身高体重不达标、生长曲线平坦，骨骼发育缓慢。

2. 食欲不振和偏食：缺锌可能会影响味觉，导致食欲下降，对食物无兴趣，特别偏爱某些食物。

3. 免疫系统功能下降：更容易感冒、发烧、伤口愈合慢，抵抗力减弱。

4. 贫血或皮肤状况不佳：缺锌可能导致铁的吸收不佳，出现贫血。皮肤可能出现皮疹、脱皮、毛囊角化等。

5. 学习能力下降：记忆力减退，注意力不集中，学习成绩下降，学习能力降低。

6. 男性可能出现性发育迟缓，女性可能出现月经不调。

7. 缺铁或味觉障碍：影响对食物味道的辨别，可能出现口苦、口臭等情况。

8. 视力问题：特别是在暗光下视力减退，视力模糊。

如果发现有上述症状，应及时就医，通过血液检测检查锌水平，并在医生指导下进行适当的补充。注意合理膳食，摄入富含锌的食物，如肉类、海鲜、豆类、坚果、全谷类等。在补锌时需避免过量，因为过多的锌也可能有不良影响。