冬季脸部皮肤干燥脱皮通常是由于空气干燥、室温过高、使用过度的热水洗脸、不当的护肤习惯，或者皮肤屏障功能受损等原因引起的。以下是一些应对方法：

1. 保持室内湿度：使用加湿器，特别是在晚上，有助于减少脸部水分蒸发。
2. 适当洗脸：用温水而不是热水洗脸，避免过度清洁带来的肌肤刺激，使用温和的洗面奶。
3. 护肤品调整：选择有滋润保湿功效的产品，如含有透明质酸、甘油等锁水成分的面霜、精华液。避免使用含酒精或香料的产品，它们可能会进一步干燥皮肤。
4. 补水面膜：每周使用1-2次的保湿面膜，帮助皮肤补充水分。
5. 饮食调理：多喝水，食用富含维生素A、C、E的食物，如蔬菜、水果和坚果，有助于皮肤水分保持和修复。
6. 避免长时间暴露在空调或暖气房间中：这些环境会使空气变得更干燥。
7. 减少使用热水：洗澡或洗手时，尽量使用温水，而不是热水，避免进一步抽干皮肤水分。
8. 晚间修复：睡前使用含有修复成分的晚霜，帮助皮肤在夜间修复和再生。

如果以上方法还不能缓解你的皮肤干燥问题，或者出现瘙痒、红肿等症状，可能需要咨询皮肤科医生，了解更多专业的治疗建议。