鹅口疮是一种口腔感染疾病，在治疗期间，饮食的选择非常重要。以下是一些鹅口疮患者应该避免食用的食物：

1. 辛辣食物：辛辣食物如辣椒、花椒等，会刺激口腔黏膜，可能加重鹅口疮的症状。

2. 热性食物：热性食物如羊肉、狗肉等，容易生火，可能加重病情。

3. 油腻食物：油腻食物如肥肉、油炸食品等，会加重口腔炎症，可能导致病情加重。

4. 刺激性食物：刺激性食物如咖啡、茶、巧克力等，可能刺激口腔黏膜，加重病情。

5. 硬质食物：硬质食物如坚果、硬质水果等，可能划伤口腔黏膜，加重病情。

在治疗期间，建议患者食用清淡、易消化的食物，如米粥、面条、蒸鱼等。此外，保持口腔清洁，定期刷牙，避免使用刺激性口腔护理产品也是非常重要的。