以下是让大脑变笨的十种食物：

1. 加工食品 - 加工食品通常含有大量的添加剂和化学物质，这些物质可能会损害大脑的功能。

2. 糖 - 过量的糖摄入可能会导致血糖波动，从而影响大脑的正常功能。

3. 饱和脂肪 - 饱和脂肪过多可能导致动脉硬化，进而影响大脑的血液供应。

4. 反式脂肪 - 反式脂肪过多可能导致心脏病和中风，进而影响大脑的功能。

5. 酒精 - 酒精过量可能导致大脑功能受损，甚至可能导致酒精中毒。

6. 咖啡因 - 过量的咖啡因可能导致失眠、焦虑和头痛，进而影响大脑的功能。

7. 加工肉类 - 加工肉类可能含有大量的添加剂和防腐剂，这些物质可能会损害大脑的功能。

8. 加工谷物 - 加工谷物可能含有过多的糖分和添加剂，这些物质可能会损害大脑的功能。

9. 加工蔬菜 - 加工蔬菜可能含有过多的盐和防腐剂，这些物质可能会损害大脑的功能。

10. 油炸食品 - 油炸食品可能含有过多的脂肪和热量，这些物质可能会损害大脑的功能。

总之，为了保持大脑健康，我们应该尽量避免食用上述食物，并选择新鲜的、健康的食物。