酵素果冻减肥的有效性是一个备受争议的话题。酵素是一种酶，主要作用是将食物分解为更小的分子，以便人体更好地吸收。酵素果冻中添加的酵素成分，理论上可以帮助消化和代谢。

然而，酵素减肥的有效性并没有得到科学研究的充分支持。一些研究发现，酵素可能对消化过程有一定的促进作用，但并没有足够的证据证明它可以减肥。此外，酵素果冻中的其他成分，如纤维、维生素和矿物质，也可能对减肥有一定的帮助。

如果你想尝试酵素果冻减肥，建议在饮食和运动方面进行适当的调整。同时，保持健康的生活方式，包括均衡的饮食、适量的运动和良好的睡眠，才是减肥的关键。

总的来说，酵素果冻减肥的有效性还存在争议，建议在尝试之前进行充分的研究和咨询专业人士的意见。