大便粘冲不掉马桶可能是因为以下几个原因：

1. 水质问题：如果水的硬度较高，含有较多的矿物质，大便会变得较为粘稠，冲刷起来会更困难。

2. 饮食因素：如果饮食中含有较多的蛋白质、纤维或者油脂，这些物质可能会使大便变得粘稠，不易冲干净。

3. 肠道问题：如腹泻、便秘等情况，都可能导致大便性状改变，难以冲刷。

4. 马桶清洁问题：马桶内壁如果有水垢或者残留物，加上细菌作用，大便会更容易粘附，不太容易冲掉。

5. 便盆材料：某些材质的马桶内部表面可能会吸附大便，增加冲刷难度。

请注意保持良好的饮食习惯，定时清理马桶，如果长时间存在这种情况且影响使用，建议找专业人士检查或处理。