舌头上长红色凸起物可能是由多种原因引起的，包括：

1. 炎症或感染：如舌炎、口腔溃疡、疱疹或其他感染性疾病。
2. 过敏反应：对某些食物、药物或口腔护理产品的过敏可以导致舌头上出现红色斑块。
3. 热性或刺激物刺激：如过热的食物、饮料、烟草或酒精可能会引起舌面损伤。
4. 口腔念珠菌感染（鹅口疮）：一种真菌感染，常见于免疫系统较弱的人或婴儿。
5. 舌苔或舌乳头增生：在一些情况下，舌头的乳头可能会增多或肿胀，形成类似凸起物。

如果你发现这种现象持续存在，或者伴随着疼痛、吞咽困难、发热等症状，建议尽快就医，以便了解具体原因并得到适当的治疗。如果你需要，我可以为你找到更多关于口腔健康的一般信息。