慢性中度萎缩性胃炎是一种常见的胃部疾病，主要特征是胃黏膜发生萎缩性改变，表现为胃黏膜细胞减少、结构紊乱，可能会导致胃黏膜的功能障碍。肠化，即胃黏膜肠化生，指的是胃黏膜某些区域的细胞形态和功能类似小肠细胞，通常是由于胃黏膜受到长期刺激，如幽门螺杆菌感染、饮食不当、应激等，导致胃黏膜修复过程中出现的改变。

这种疾病的症状可能包括上腹部不适、饱胀、嗳气、恶心、食欲减退等，有的患者可能并无明显症状。慢性病程可能需要长期的治疗和管理，包括改善生活习惯、饮食调整（如少食用刺激性食物，定时定量饮食）、药物治疗（如抗酸药、抗菌药）等，有时可能还需要进行幽门螺杆菌的根除治疗。

定期复查，以及遵医嘱进行治疗，是管理这种疾病的关键。如果有疑问或者症状加重，应该及时就医。