给宝宝添加辅食的最佳时间是在宝宝6个月大的时候。这是因为，6个月大的宝宝已经具备了消化固体食物的能力，并且开始对食物产生兴趣。在添加辅食之前，宝宝主要依靠母乳或配方奶来获取营养。

在宝宝添加辅食的过程中，建议从一种单一的食物开始，观察宝宝是否出现任何不适症状，如腹泻、呕吐或过敏反应。如果宝宝没有出现任何不适症状，可以逐渐增加辅食的种类和数量。

在添加辅食时，建议选择易于消化的食物，如米糊、蔬菜泥和果泥。逐渐增加辅食的稠度，从稀到稠，以适应宝宝的消化能力。同时，保持母乳或配方奶的喂养，以提供足够的营养。

在宝宝添加辅食的过程中，建议家长密切观察宝宝的反应，如吞咽、排便和体重增长情况。如果宝宝出现任何不适症状，应及时咨询医生或专业营养师的建议。

希望这些信息对你有帮助！如果你还有其他问题，我会很乐意为你解答。