胃、胰腺和脾脏的联合切除术，通常被称为Whipple手术，是一种治疗胰头癌的标准治疗方法。这种手术会将肿瘤所在的胰头部、十二指肠和大部分胃切除，同时可能还会移除脾脏。这种手术后可能会有以下一些遗留的并发症：

1. 术后并发症：可能包括出血、感染、胰瘘（胰液泄漏）、胆漏（胆汁泄漏）、胃肠吻合口问题等。
2. 营养问题：脾脏切除可能会导致体内的免疫功能降低，消化吸收能力减弱，需要通过饮食补充营养和蛋白质。
3. 消化问题：由于胃切除及胰酶减少，可能出现消化不良、腹泻或便秘等症状。
4. 血糖控制：胰腺切除可能影响胰岛素分泌，导致糖尿病风险增加。
5. 体能下降：手术和康复期可能影响身体的耐力和体能。
6. 精神健康：长期的疾病和身体变化可能影响患者的心理健康。

术后管理非常重要，包括合理的饮食、适当的身体锻炼、定期健康检查以及可能的营养补充。如有任何不适或并发症出现，应立即就医。记得遵医嘱，定期复查，以监控并管理可能出现的问题。