瞬间头晕恶心可能由多种原因引起：

1. 低血糖：长时间未进食或者饮食不均衡，可能导致血糖下降，引发头晕和恶心。

2. 站立性低血压：从坐着或躺着的位置迅速站起来时，血压可能会暂时下降，引起头晕和恶心。

3. 缺水或脱水：身体水分不足也可能导致头晕和恶心。

4. 贫血：体内红细胞或血红蛋白不足，会引发氧气供应不足，导致头晕恶心。

5. 内耳问题：如良性阵发性位置性眩晕（耳石症）、美尼尔病等，会引起头晕。

6. 心理压力或焦虑：情绪波动也可能短暂引发头晕恶心。

7. 疲劳和压力：过度劳累或压力大时，身体机能可能会暂时紊乱。

如果症状持续或者伴有其他不适，如头痛、视力模糊、出汗、频繁呕吐等，建议及时就医，以便找出具体原因并进行适当的治疗。