骨肿瘤病人手术后的饮食非常重要，以下是一些建议：

1. 高蛋白饮食：手术后，身体需要更多的蛋白质来修复和重建组织。建议摄入富含蛋白质的食物，如鸡肉、鱼、豆腐、鸡蛋和豆类。

2. 低脂肪饮食：手术可能会导致消化问题，因此建议选择低脂肪的食物，如瘦肉、鱼和家禽。避免食用高脂肪的食物，如肥肉和油炸食品。

3. 高纤维饮食：手术后，肠道功能可能受损，因此建议摄入高纤维的食物，如全谷物、水果和蔬菜。这些食物有助于促进肠道蠕动，帮助消化。

4. 少量多餐：手术后，胃肠道可能需要时间来恢复。建议将食物分成小份，多餐食用。这样可以减轻胃肠道的负担，促进消化。

5. 避免刺激性食物：手术后，胃肠道可能比较敏感，因此建议避免食用刺激性食物，如辛辣食物、咖啡和酒精。这些食物可能会刺激胃肠道，导致不适。

6. 补充足够的水分：手术后，身体可能需要更多的水分来维持正常的生理功能。建议饮用足够的水，保持身体的水分平衡。

总之，骨肿瘤病人手术后的饮食应该以高蛋白、低脂肪、高纤维、少量多餐、避免刺激性食物和补充足够的水分为主。这些饮食建议有助于促进伤口愈合和身体康复。