头皮痒可能是头皮屑、过敏、油脂分泌过多、皮肤病等原因引起的，选择洗发水时，可以根据具体原因来决定：

1. 头皮屑过多：考虑含有活性成分如硒酵母、焦油或者丝塔芙一类抗屑洗发水，它们能有效减少头皮屑。

2. 油脂分泌多：可以选择控油洗发水，比如含锌、薄荷或者水杨酸成分的产品，有助于清洁头皮和减少油腻感。

3. 敏感性头皮：选择无硫酸盐、无硅油、温和无刺激的洗发水，如燕麦、氨基酸类洗发水。

4. 沙瘙性皮炎等皮肤病：建议寻求医生指导，可能需要特殊的药用洗发水或处方治疗。

对于头皮痒，除了选择合适的洗发水，还需注意保持良好的生活习惯，如定期洗发，保持头皮清洁，避免使用过热的水洗头，使用柔软的毛巾轻轻擦干头发，避免头皮摩擦，同时保持良好的饮食和充足的睡眠也有助于改善头皮健康。如果症状持续或者加重，还是建议及时就医。