胆囊息肉，很多时候是没有症状的，只是在体检的时候才被发现。一般小于1厘米以下的胆囊息肉，称为定性息肉，因为不是恶化成癌的息肉，所以可以暂时不处理，定期观察。但是大于1厘米以上的胆囊息肉，最好还是进行手术治疗，以防止息肉癌变。

1. 药物治疗。如果没有临床症状，一般不需要药物治疗，定期复查。如果胆囊息肉直径大于1厘米，如果捻动、有蒂、有症状，可以通过药物治疗，先试试活血化瘀类药物、胆酸、消炎利胆片等。

2. 手术治疗。大于1厘米的恶性息肉，也可以采取手术治疗，包括腹腔镜下胆囊切除术或开腹胆囊切除术。

3. 中医治疗。胆囊息肉切除术后，中西医结合治疗，提高生活质量，预防息肉复发。一般以健脾化湿、软坚散结为主，比如可用炙穿山甲、薏米、元胡，如果是湿热重，加黄连、苔黄，若是气血不足，加黄芪、当归。不过由于每个人体质不同，需要到医院根据个人体质配药。

4. 饮食治疗。胆囊息肉患者平时饮食以清淡为主，可以多吃一些青菜，如空心菜、芹菜等，同时也要少吃动物脂肪，以及胆固醇高的食物，不吃辛辣、油腻的食物，多吃一些水果。在饮食，则尽量少吃含胆固醇较高的食物，比如：蛋黄、肥肉、动物内脏、海鲜等。

5. 养成良好的生活习惯。保持良好的生活习惯，戒烟限酒，工作要劳逸结合，不能长期熬夜、疲劳过度。

总之，胆囊息肉是否治疗，要根据息肉的大小、是否有临床症状、以及患者的具体情况综合考虑。大的、有症状的息肉，一般建议手术治疗，如果息肉较小、无症状，可观察或药物治疗。