补锌的食物种类比较多，下面列举一些富含锌的蔬菜及搭配食用效果较好的食物：

1. 绿叶蔬菜：菠菜、生菜、油菜、芥蓝等富含锌。可以搭配豆腐或者豆浆，因为植物中的植酸会影响锌的吸收，豆腐和豆浆中的钙离子有助于减少植酸的干扰。

2. 胡萝卜：虽然胡萝卜的锌含量不如绿叶蔬菜高，但有丰富的β-胡萝卜素，能促进锌的吸收。可以和牛肉、鸡肉一起食用，肉类中的锌更容易被人体吸收。

3. 蘑菇类：比如香菇、口蘑，其中的锌元素含量较高，可以炒着吃或做成汤。

4. 黄瓜：黄瓜虽然锌含量不高，但含有较多的水分和维生素C，可以提高锌的生物利用率。可以和生蚝或虾类一起食用，由于海鲜是含锌丰富的优质来源。

5. 大葱：大葱含有一定的锌，可做成葱爆肉片，搭配肉类一起食用。

6. 天然豆类：绿豆、红豆、芸豆等豆类也含有锌，可以和肉末蒸煮食用。

不过，补锌并不一定要通过蔬菜，动物性食品如瘦肉、鱼、蛤蜊、贝类、蛋黄和牛奶等，都是富含锌的好选择。平时要注意饮食均衡，多搭配富含锌的食物，才能更好地补充锌元素。如果需要额外补充，最好在医生的建议下选择适当补锌的保健品。