1岁宝宝长牙出血是正常的生长期现象，称为”出牙期出血”或”乳牙萌出期出血”。这是由于新牙长出时，牙齿的牙龈部分会遭受摩擦，导致小血管破裂，从而引起出血。以下是一些处理方法：

1. 温和清洁：用干净的湿纱布或婴儿专用的牙刷轻轻擦拭宝宝的牙龈，去除可能积累的血迹和食物残渣。

2. 冷敷：用冷毛巾或冰袋的布料包裹在宝宝的牙龈上，冷敷有助于缩小血管，减少出血。

3. 给予安抚：长牙期间宝宝可能会感到不适，家长可以用安抚奶嘴、玩具或轻柔的摇晃来安抚宝宝。

4. 派克氏糖浆：这是一种维生素K1的凝胶，可以帮助止血，但请在儿科医生的指导下使用。

5. 避免碰撞：防止宝宝头部碰撞，减少牙龈压力。

6. 观察饮食：保持宝宝的饮食湿润，避免吃过硬的食物，以免划伤牙龈。

如果宝宝的出血量较大，牙龈肿胀严重，或者持续不断的出血，建议及时联系儿科医生，这可能是由于其他疾病引起的，需要专业评估和治疗。