牙齿缝隙中出现异味，可能是由于牙菌斑、牙石或者食物残渣引起的，以下是一些处理方法：

1. 定期刷牙：每天至少两次，每次至少刷两分钟，使用牙线或间隙刷清洁牙缝。

2. 使用漱口水：漱口水能帮助消灭口腔中的细菌，改善口气。

3. 牙医检查：如果以上方法效果不明显，可能是牙周病或其他口腔疾病引起的，应定期去牙医处检查和清洁牙石。

4. 饮食调整：减少吃易在牙齿缝隙中滞留的食物，如糖分高、易粘的食物。

5. 喝水：保持足够的水分摄取，可以刺激唾液分泌，帮助清理口腔。

6. 食物残渣清理：若有食物残留在牙缝中，应及时用牙线或牙签清理。

如果以上方法都不能解决问题，或者口臭伴随其他症状，如口腔溃疡、发热等，建议及时就医，以便查找原因并进行专业治疗。