降糖的食物主要是那些能够帮助控制血糖水平，促进胰岛素分泌或者延迟糖的吸收的食物。以下是一些效果较好的降糖食物：

1. 高纤维食物：包括全谷类（如糙米、燕麦）、蔬菜、豆类和坚果。纤维能帮助减缓糖的吸收，降低餐后血糖峰值。

2. 鱼类：富含Omega-3脂肪酸的鱼，如三文鱼、鳕鱼等，有利于控制血糖和心血管健康。

3. 蔬菜：特别是绿叶蔬菜（如菠菜、羽衣甘蓝）、花菜、西兰花等，其中的类黄酮和抗氧化物质有降糖效果。

4. 动物脂肪（Omega-3）：如牛油果、鱼肝油、坚果等，可以帮助降低胰岛素抵抗。

5. 低血糖指数水果：如苹果、蓝莓、草莓等，虽然含糖，但血糖反应较小。

6. 乳制品：选择低脂或无脂牛奶和酸奶，避免全脂产品。

7. 低血糖指数的碳水化合物：比如糙米、糙麦面包、紫薯等。

8. 抗氧化剂食品：如绿茶、绿茶提取物、黑巧克力等。

但是，这些食物并不能快速降低血糖，它们的作用是通过平衡饮食和生活习惯帮助长期稳定血糖。如果你有糖尿病或血糖问题，最好在医生或营养师的指导下选择合适的食物和搭配方式。