枸杞和黄芪泡水是一种常见的中草药养生方法。枸杞具有明目、养肝、润肺、益精、强身等功效，黄芪则具有补气、固表、利尿、排脓、生肌等功效。

枸杞和黄芪泡水的具体功效和作用因个体差异而有所不同。一般来说，枸杞具有抗氧化、抗炎、保护肝脏、促进新陈代谢、增强免疫力等作用。黄芪则具有补气、固表、利尿、排脓、生肌等作用，可以增强体质、提高免疫力、促进伤口愈合等。

枸杞和黄芪泡水的方法是将适量的枸杞和黄芪放入杯中，加入适量的开水，浸泡10-15分钟，即可饮用。可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或柠檬汁调味。

然而，枸杞和黄芪泡水并不是所有人都适合饮用。孕妇、哺乳期妇女、高血压患者、糖尿病患者、肝肾功能不全者等特殊人群，建议在饮用前咨询专业医生或中医师的建议。

总的来说，枸杞和黄芪泡水是一种常见的中草药养生方法，具有一定的保健功效。但饮用前最好咨询专业医生的建议，以确保饮用的安全性和有效性。