脊柱骨折手术后，饮食是非常重要的，以下是一些建议：

1. 蛋白质：脊柱骨折手术后，蛋白质是恢复和修复的重要营养素。建议选择富含蛋白质的食物，如鸡肉、鱼、瘦肉、豆类和坚果。

2. 钙：脊柱骨折手术后，骨骼的修复需要足够的钙。建议选择高钙食物，如奶制品（如牛奶、酸奶和奶酪）、豆腐和绿叶蔬菜（如菠菜和羽衣甘蓝）。

3. 维生素D：维生素D有助于骨骼健康，包括脊柱的修复。建议选择富含维生素D的食物，如鱼（如鳕鱼、鲑鱼和金枪鱼）、鸡蛋和蘑菇。

4. 纤维素：纤维素有助于促进肠道健康，有助于消化和吸收。建议选择高纤维食物，如全谷物（如燕麦、糙米和全麦面包）、水果（如苹果、梨和香蕉）和蔬菜（如菠菜、花椰菜和胡萝卜）。

5. 低脂饮食：脊柱骨折手术后，建议选择低脂饮食，以减轻炎症和促进愈合。避免高脂肪食物，如油炸食品和肥肉。

6. 少量多餐：脊柱骨折手术后，消化功能可能受到影响。建议分少量多餐，以减轻消化负担。

7. 避免辛辣和刺激性食物：脊柱骨折手术后，建议避免辛辣和刺激性食物，如辣椒、芥末和咖啡，以减轻疼痛和炎症。

8. 咨询医生：脊柱骨折手术后，饮食建议仅供参考，具体饮食应根据医生的建议和个体情况而定。