上消化道出血是一种常见的急症，需根据出血的严重程度和原因采取不同的处理措施。以下是一般处理流程：

1. 立即拨打急救电话（如120）: 立即告知医护人员出血的可能症状，如呕血、黑便等，以便他们快速做出处理。

2. 保持病人安静: 避免剧烈运动和情绪激动，以免加重出血。

3. 维持体液平衡: 让病人保持平躺，头部稍微抬高，以防血液积聚在胃部。可以通过输液、口服盐水等方式补充液体和电解质。

4. 补充血容量: 呼吸困难、心跳加快、皮肤苍白等是出血严重的表现，可能需要立即输血。

5. 控制出血: 医生可能会给予止血药、凝血因子治疗或其他医疗手段，如内镜下止血、介入治疗等。

6. 密切监测病情: 要定期检查病人的血红蛋白、血压、心率等指标，以评估出血情况。

7. 预防感染: 对于胃肠道活动减弱或停止的病人，要预防胃肠道感染。

8. 病因治疗: 如果出血与特定疾病有关（如胃溃疡、胃癌、食管静脉曲张破裂等），需进行针对性治疗。

请记住，这些只是基本的处理建议，具体的治疗措施应由医生根据病情来决定。任何时候，紧急情况下都应尽快寻求专业医疗帮助。