酒精肝，也叫酒精性脂肪肝，是长期大量饮酒引起的肝脏疾病，中医认为，酒精肝主要是由于肝气疏泄不利，脾胃功能失调，以及湿热蕴结等因素导致的。虽然中医在调理个体体质、改善症状、促进康复方面有一定作用，但治疗酒精肝的关键仍在于戒酒和对症支持治疗。

中医治疗酒精肝主要是通过调理生活习惯、饮食、方剂等手段来改善肝脏功能，常见的方法包括：

1. 健脾和胃：促进消化功能，减轻肝脏负担。
2. 活血化瘀：改善肝部血液循环，防止血栓形成。
3. 清热利湿：针对湿热内蕴的症状进行治疗。
4. 补肝养肝：滋养受损肝脏，增强肝脏修复能力。

中医治疗酒精肝通常需要结合西医治疗，比如合理饮食、适当运动、戒酒、避免过度劳累等。在严重酒精肝病和并发症的情况下，可能需要西医药物治疗甚至手术治疗，中医以辅助和调理为主。

总之，在治疗酒精肝时，中医可以作为辅助手段，但必须在医生指导下进行，并且戒酒是最基本也是最关键的治疗措施。