戒酒是一个复杂的过程，快速和最好的方法因人而异，以下是一些常见的建议：

1. 专业医疗帮助：寻求医生或戒酒专家的帮助，他们可以提供药物（如安纳贝林）或者处方的尼古丁替代疗法来减轻戒断症状。

2. 逐步减少：逐渐减少饮酒量，而不是突然停止。这可以帮助身体逐步适应变化，减轻戒断症状。

3. 治疗和戒酒项目：参加戒酒治疗中心或者加入支持团体，如AA（酗酒匿名会），如亲朋好友的支持和鼓励也是很重要的。

4. 健康生活方式：保持健康的饮食，规律的运动，充足的睡眠，以帮助身体恢复。

5. 心理疗法：通过认知行为疗法等心理治疗方法，来帮助处理可能导致再次饮酒的情绪和压力。

6. 避免诱惑：尽量避免去那些有酒精的地方，以及与过去饮酒有关的人和事物接触。

每个人的情况不同，最适合的方法应该是个性化的。最重要的是对自己有耐心，理解和接受这是一个艰难的过程，但坚持下来就会有所收获。