对于老人低血压头晕的情况，可以从以下几个方面入手来调整饮食和生活习惯：

1. 补充铁质和蛋白质：可以多吃富含铁质的食物，如红肉、鸡肉、鱼、豆类等，帮助提高血红蛋白，增加血液的携氧能力。同时，适量摄入含蛋白质的食物，如蛋类、牛奶、豆腐等，也有助于维持血压稳定。

2. 食盐适量：低血压的老人可能需要适当的补盐，但要注意不要过量，以免引起其他问题。可以在烹饪时适当加盐，或者选择含钠较多的调料。

3. 含钾食物：香蕉、土豆、柑橘等富含钾，可以帮助调节血压。

4. 补充维生素B：全谷类食物、瘦肉和新鲜蔬菜水果富含维生素B，有助于神经系统的健康。

5. 少量多餐：避免长时间空腹，可以分成5-6餐，每餐量不要过大。

6. 多喝水：保持身体水分平衡，防止脱水导致血压下降。

7. 适当运动：适当的运动可以提高血压，但要在医生指导下进行，避免剧烈运动引起头晕。

如果老人的症状严重或持续不改善，建议及时就医，以便医生进行全面评估并给出相应的治疗建议。