鼻咽癌是一种恶性肿瘤，治疗和饮食建议应该由专业医生根据具体情况来制定。关于喝椰子汁水的问题，一般来说，椰子汁是一种健康的饮品，它含有丰富的营养物质，如钾、镁、维生素C和维生素E等。然而，对于鼻咽癌患者来说，是否可以喝椰子汁水，需要考虑以下几个方面：

1. 患者病情：患者病情的严重程度和治疗阶段是决定是否可以喝椰子汁水的重要因素。如果患者病情稳定，没有明显的不适症状，那么喝椰子汁水可能是可以的。

2. 患者饮食限制：患者可能需要遵守特定的饮食限制，例如限制摄入过多的糖分或蛋白质。在这种情况下，患者应该咨询医生是否可以喝椰子汁水。

3. 患者个人情况：患者个人情况也是需要考虑的因素。例如，患者是否有消化系统问题或过敏反应等。

总之，喝椰子汁水对于鼻咽癌患者来说，应该根据具体情况咨询医生，并根据医生的建议来选择是否可以喝椰子汁水。