黑豆炖鸽子是一道营养丰富的传统食疗方，结合了鸽子和黑豆的多种益处，以下是其中的一些功效：

1. 补益身体：鸽子肉富含蛋白质、脂肪和多种维生素矿物质，具有补中益气、滋阴润肺、养血生肌的功效，适合于体弱、病后恢复或者产后调养的人群。

2. 滋肾益精：黑豆是补肾食物中的佳品，富含蛋白质、纤维质、微量元素和不饱和脂肪酸，能够滋养肾脏，有良好的补肾益精作用，特别对男性及更年期女性有益。

3. 黑色素生成：黑豆含有丰富的黑色素，有助于促进黑色素细胞的生成，有助于改善肤色，预防皮肤老化。

4. 乌发养颜：黑豆中的多酚类抗氧化物质和微量元素铁，可以预防头发早白，同时有助于滋肤养颜。

5. 促进消化：黑豆富含膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，改善消化功能。

6. 补血铁质：鸽子和黑豆都是补血的良好来源，对于贫血、面色苍白的人群有食疗效果。

虽然黑豆炖鸽子有诸多益处，但具体情况还需根据个人体质和健康状况酌情食用。如有特殊疾病或过敏体质，应在医生指导下食用。