是的，类风湿性关节炎患者通常可以食用牛肉。牛肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类，含有丰富的维生素和矿物质，如铁、锌和维生素B12。这些营养物质对类风湿性关节炎患者的健康有益。

然而，类风湿性关节炎患者在食用牛肉时，需要注意以下几点：

1. 选择瘦肉：选择瘦肉，如牛里脊肉，可以减少脂肪的摄入。

2. 控制烹饪方法：尽量选择烤、蒸或煮的烹饪方法，避免使用油炸或烤焦的烹饪方法，以减少脂肪和热量的摄入。

3. 控制食用量：适量食用牛肉，不要过量，以免增加热量和脂肪的摄入。

4. 注意过敏：有些人可能对牛肉过敏，如果出现过敏症状，应避免食用牛肉。

总之，类风湿性关节炎患者可以适量食用牛肉，但要注意选择瘦肉、控制烹饪方法和食用量，并注意可能的过敏反应。