鼻咽癌患者可以吃陈皮，但是需要注意一些事项。陈皮是一种中药，具有一定的药用价值，但是对于不同的患者来说，其疗效和副作用可能会有所不同。

首先，陈皮具有一定的刺激性，可能会刺激胃肠道，因此对于胃肠道功能不好的患者，最好先咨询医生，了解是否可以食用陈皮。

其次，陈皮中含有一定的黄酮类物质，这些物质具有一定的抗氧化和抗炎作用，但是对于不同的患者来说，其疗效和副作用可能会有所不同。对于鼻咽癌患者来说，这些黄酮类物质可能会对患者的治疗产生一定的影响，因此最好先咨询医生，了解是否可以食用陈皮。

最后，陈皮的食用方法也需要注意。一般来说，陈皮可以作为调味品使用，也可以用开水冲泡饮用。但是对于不同的患者来说，其食用方法和剂量可能会有所不同，最好先咨询医生，了解具体的食用方法和剂量。

总之，鼻咽癌患者可以食用陈皮，但是需要注意一些事项，最好先咨询医生，了解具体的食用方法和剂量。