酒精性肝硬化和伴随的腹水是一组严重的疾病，治疗的效果取决于许多因素，如病情严重程度、及时性、个体差异等。早期发现并治疗可以改善病情，但通常难以完全逆转，尤其是如果已经发展到了晚期。

治疗酒精肝硬化和腹水的主要目标是缓解症状、控制病情进展、防止并发症并提高生活质量。可能的治疗措施包括：

1. 戒酒：停止饮酒是最重要的步骤，这可以帮助肝脏恢复功能。
2. 药物疗法：如利尿剂用于减少腹水，保护肝功能的药物，以及抗病毒治疗（如针对HCV的药物）。
3. 营养支持：保证良好的营养摄入，有助于身体恢复。
4. 腹水排出：在必要时，可能进行腹腔穿刺或腹水回输。
5. 个体化治疗：根据病情进行可能的手术治疗或其他治疗。

需要注意的是，治疗后可能仍存在复发的风险，而且长期并发症的风险依然存在。因此，定期的医学检查和遵循生活方式的改变（如戒酒、均衡饮食、避免肝脏负担过重）是非常重要的。

总的来说，虽然不能保证完全治愈，但通过积极的治疗和管理，能够显著改善症状，延长患者寿命，提高生活质量。同时，预防和早期干预至关重要。请咨询专业医生获取个体化治疗建议。