叶酸是一种重要的维生素B，对身体的生长发育和红细胞生成有重要作用，特别对孕妇和胎儿的神经管发育尤为关键。以下是一些富含叶酸的食物和水果排行榜：

1. 绿叶蔬菜：

   • 菠菜：极富叶酸，每100克约含有250微克。
   • 羽衣甘蓝：也含有大量叶酸，每100克约490微克。
   • 番茄：是个不错的选择，每100克约含有24微克。
   • 菜花、芦笋等也富含叶酸。

2. 豆类：

   • 黑豆：每100克约58微克。
   • 红豆：每100克约24微克。
   • 黄豆：每100克约230微克。

3. 稻谷和豆质谷物：

   • 全麦面包：富含叶酸，每天适量吃可以帮助增加摄入量。
   • 燕麦：每100克达成8微克。

4. 水果：

   • 苹果：虽然不高，每100克约有1微克。
   • 香蕉：每100克约有16微克，比苹果稍高。

5. 动物性食物：

   • 鸡蛋：每个大鸡蛋中含有65微克叶酸。
   • 猪肝：富含叶酸，每100克高达200微克。

请注意，烹饪过程中高温可能会破坏叶酸，因此尽量选择生吃或低温烹饪的方法。同时，孕妇需要每日额外补充400-600微克的叶酸。