慢性萎缩性胃炎的患者在饮食上应该注意选择易消化的食物，同时补充足够的维生素和微量元素。以下是一些对胃部刺激较小的水果，它们富含维生素C和其他营养成分，对胃炎患者可能有帮助：

1. 苹果：苹果性平，易消化，能提供丰富的膳食纤维。
2. 香蕉：香蕉柔软，有助于缓解胃部不适，而且富含钾，有助于保护胃黏膜。
3. 西柚：西柚含有天然的胃酸缓冲成分，但要注意控制食用量，不建议空腹食用。
4. 梨：梨子清凉，有润肺去燥的作用，对胃炎患者也有益。
5. 橙子：适量食用橙子，能提供维生素C，但尽量避免空腹吃。

注意，尽管这些水果相对温和，但个体差异很大，具体选择还需要根据个人的体质、病情和消化能力来定。在食用任何水果之前，最好咨询医生或营养师的建议。同时，保持良好的饮食习惯，如适量多餐、少食多餐，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，也能帮助缓解症状。