夏天脚上起水泡并且瘙痒，可能是以下几种情况之一：

1. 热疹：在高温潮湿的环境下，皮肤长时间受热，可能导致汗液不能正常蒸发，形成热疹，表现为小水泡，瘙痒。

2. 真菌感染：夏天是脚气（由真菌引起）的高发期，如果脚部出汗过多、不透气，可能会引发足癣，表现为水泡并伴有瘙痒。

3. 脚部摩擦或烧伤：穿紧身或不透气的鞋子，长时间走路或运动后，脚部皮肤与鞋子摩擦或轻微烧伤，也可能形成水泡并感觉瘙痒。

4. 过敏反应或接触性皮炎：接触了某些刺激性物质，比如洗涤剂、清洁剂，或者是对某些鞋子材料过敏，也会引起水泡和瘙痒。

如果水泡较大，伴有红肿、疼痛，或者瘙痒难耐，建议就诊皮肤科医生，以免感染。同时，保持脚部干燥、穿透气鞋袜，避免长时间热水泡脚，是预防这类问题的重要措施。