吃油腻食物后出现头晕恶心的症状，这可能是因为你的消化系统对油腻食物的消化能力有限，或者是食物中的油脂过多，刺激到了胃部，引发了一些不适。这种情况通常会随着食物消化而缓解。但是，如果你经常出现这种情况，可能是消化系统存在问题，或者你的体质对油腻食物不适应。建议你：

1. 饮食上注意清淡，适量吃油腻食物，避免过度。
2. 每餐后适当活动，如散步，有助于促进消化。
3. 如果症状持续或者加重，建议就医，可能需要做相关检查，例如胃镜等，以了解是否存在胃肠疾病。

记得，保持良好的饮食习惯和规律的作息对健康非常重要。