牙结石，也称为牙石或牙垢，是牙齿表面和牙龈边缘积累的硬质矿物质沉积物。它们主要是由菌斑中的细菌和食物残渣经过钙化或矿化形成的。牙结石并非自行脱落，而是需要定期的口腔清洁，如刷牙、使用牙线和定期的专业洁牙（洁牙术）才能去除。

有时候，人们可能会觉得某处牙结石”自己掉了”，可能是以下原因：

1. 洗牙：如果你最近进行了专业的牙齿清洁，牙结石可能会被彻底清理掉。
2. 牙周炎：对于牙周炎患者，牙结石可能会因为炎症导致牙周袋加深，自然暴露，看起来像是自己掉了。
3. 牙釉质磨损：如果牙齿表面的牙釉质自然磨损，牙结石可能随着磨损的牙釉质一起脱落。
4. 不明显的小结石：有些小型的、不太明显的牙结石，不易察觉，可能会偶然被食物或者口腔活动冲刷掉。

如果你发现牙结石自行脱落的情况，建议还是保持良好的口腔卫生习惯，并定期到牙科检查，以确保口腔健康。