肠道病毒是一类广泛存在于自然界中的病毒，它们主要是通过以下几种方式感染人体，导致肠胃疾病：

1. 食物或饮水污染：肠道病毒可以通过污染的食品和水传播。如果食物或饮水被病毒污染，人食用后就可能感染。

2. 接触传播：病毒可以通过接触被病毒污染的物体或表面（如玩具、门把手、桌子等）传播，然后通过手触摸口、鼻或眼睛等途径进入体内。

3. 空气传播：某些肠道病毒如诺如病毒，可以通过飞沫传播，如咳嗽或打喷嚏的飞沫被吸入或者落在物体表面。

4. 病人排泄物：病人的粪便或呕吐物是主要的传播源，如果感染者没有得到妥善处理，粪便中的病毒可通过水、食物、空气等途径传播。

肠道病毒感染的个体在疾病的潜伏期或发病初期，就可能具有传染性，因此保持个人卫生，避免接触病人的排泄物，勤洗手，注意饮食卫生，是预防肠道病毒感染的重要措施。