癫痫患者在饮食上应该注意以下几点，以帮助控制病情和维持健康：

1. 饮食均衡：保证摄入足够的蛋白质、矿物质、维生素和膳食纤维。多吃新鲜蔬菜和水果，适量摄取全谷类、瘦肉、鱼、鸡、豆类等。

2. 避免过度饥饿或过饱：定时定量饮食，避免饿得过久或暴饮暴食。避免高糖或低糖饮食，糖分的波动可能引发癫痫发作。

3. 减少刺激性食物：咖啡、浓茶、巧克力、辛辣、油腻食物可能会刺激神经系统，适度控制这些食物的摄入。

4. 保持充足的水分：避免脱水，但也不要过量饮水，以防电解质紊乱。

5. 避免酒精：酒精可能诱发癫痫发作，所以癫痫患者应完全戒酒。

6. 定期饮食：尽量保持每天三餐规律，不要跳过正餐，特别是一些可能导致血糖波动的食物，如糖果和甜点。

7. 充足的睡眠：保证充足的睡眠，因为疲劳可能会影响癫痫的控制。

8. 控制体重：过重或肥胖可能加重癫痫的药物副作用，保持适当的体重有助于健康。

请记住，每个人的情况可能会有所不同，最好根据个人的营养需要和医生的建议来制定饮食计划。同时，癫痫药物的治疗也不能忽视，遵循医生的处方和建议是非常重要的。