肠炎是指肠道黏膜发生炎症的疾病，可以由多种原因导致，以下是一些常见的原因：

1. 细菌感染：最常见的肠炎是由细菌引起的，比如沙门氏菌、大肠杆菌、霍乱弧菌、结肠弯曲菌等。这些细菌通过食物、水或者接触传播。

2. 病毒感染：轮状病毒、诺如病毒等肠道病毒也是常见的引起肠炎的原因。这些病毒感染在婴幼儿和旅行者中较为常见。

3. 病原体寄生：如寄生虫如阿米巴原虫、梨头虫等，也可能引起肠炎。

4. 免疫系统反应：在过度的免疫反应中，人体的免疫系统也可能误攻击胃肠道的正常细胞，导致炎症，如自身免疫性肠炎。

5. 食物过敏或不耐受：某些人对食物（如乳糖不耐受、麸质不耐受）或某些成分（如花生、海鲜）过敏或不耐受，也可引发肠炎。

6. 药物或化学物质：某些药物（如抗生素、镇静剂）、毒物或酒精也可能导致肠道炎症。

7. 疲劳或应激：长期压力、疲劳和过度劳累也会影响免疫系统，可能导致肠道炎症。

8. 手术或肠道炎症疾病：手术过程中的感染，或有其他肠道炎症疾病（如克罗恩病、溃疡性结肠炎等）的患者，也容易患上肠炎。

以上只是一般性的介绍，具体的肠炎原因可能因人而异，如有症状出现，应及时就医确诊。