头孢是一种广谱抗生素，用于治疗多种感染性疾病。吃头孢和打头孢的作用是类似的，都可以抑制细菌的生长和繁殖，从而达到治疗感染的目的。

然而，头孢类药物有很多种，每种头孢的药效和适应症都不尽相同。因此，在吃头孢和打头孢时，需要根据具体情况选择合适的药物。

具体来说，头孢的疗效取决于以下几个因素：

1. 细菌类型：不同的头孢类药物对不同的细菌具有不同的疗效。

2. 感染部位：头孢类药物在感染部位发挥作用，因此选择合适的头孢类药物对于治疗感染至关重要。

3. 感染严重程度：头孢类药物的剂量和疗程也需要根据感染的严重程度来确定。

总之，吃头孢和打头孢的作用是类似的，但具体疗效取决于具体的头孢类药物和感染情况。建议在使用头孢类药物时，咨询医生或药师的建议，以确保治疗效果和安全性。