山楂与茶叶可以一起泡水喝，这种搭配被一些人称为山楂茶或者楂香茶，具有一定的健康效益。山楂含有丰富的维生素C、膳食纤维和有机酸，有助于消化，降低血脂，对心血管健康有益；茶叶则含有咖啡因、茶多酚等成分，具有提神醒脑、抗氧化、抗炎等作用。

具体泡制方法如下：

1. 取适量山楂干，洗净。

2. 按照个人口味，选择绿茶、红茶或乌龙茶，先用沸水冲泡茶叶，待茶叶稍微展开后。

3. 加入山楂干，静置3-5分钟让山楂的味道充分融入茶水中。

4. 最后，可根据个人喜好加入适量蜂蜜或者柠檬等调味品，增加口感。

但需要注意的是，山楂性偏寒，胃寒或胃酸过多者不宜过多饮用；茶叶中的咖啡因也有可能刺激胃黏膜，所以胃部不适的人在泡茶时应酌量。如果同时患有其他疾病或正在服用药物，建议先咨询医生。